اممممم ...!
فاقد وش رايك تسويه وتجديبه لنا هوووون ..؟
<< عجَازه ههههههههه
فآقد الدمعه
الله يعطيك الف عافيه على هالحلى الروووعه ..
سلمت ودمت
|| التيراميسو ||
المقادير:
- 75 غرام سكر + سبع ملاعق كبيرة ماء نعمل منها شيره حتى نحصل على ما يسمى السوفت بول يعني تكون خاثرة شوي ولكن غير متكرملة
- صفار بيضتين كبار
- 250 غرام جبنة فيلا دالفيا + 250 ملم كريمة خفق
- بسكوت اصابع ( ليدي فنغرز ) وهذه صورته
- مقدار من القهوة القوية مضاف اليها كمية كبيرة من السكر
الطريقة:
- نخفق البيض حتى يصبح لونه ليموني
- نضيف بالتدريج الشيرة إلى البيض المخبوط مع الخبط بسرعة جدا
- نهرس الجبنة .. ثم نخفق كريمة الخفق حتى تبدأ تتخثر لا نريد ان نخفقها كثير من الكريم شانتيه نريدها سائلة نوعا ما ثم نضيف البيض مع الجبنة ونمزجهم جيدا
- نبدأ الآن في ترتيب التيراميسو...نضع قليل من القهوة في وعاء شبه عميق فيه قليل من القهوة ثم نخمر الاصابع ولكن لا نريدها متخمرة بشكل يجعلها تتقطع
- نصب قليل من الزابيوني في كوب القهوة ثم نصف فوقه الاصابع المخمورة
- نكرر ذلك مرتين ثم نغطي بطبقة من الزابيوني حتى يصل إلى اعلى الكوب ثم ندخله للثلاجة لمدة 6 ساعات
- نخرجه من الثلاجة ونرش القمة بالكاكاو و انا اضفت شوكلاته فليك على الوجة
وهذه مجموعة صور للتيراميسو ...
[/]


اممممم ...!
فاقد وش رايك تسويه وتجديبه لنا هوووون ..؟
<< عجَازه ههههههههه
فآقد الدمعه
الله يعطيك الف عافيه على هالحلى الروووعه ..
سلمت ودمت
يسـٍـٍـلموـآ
ع مروروٍكـٍـٍ
يعافيكٍ ربىآ
لوٍوٍوٍويــٍـٍــٍس
لك منى أرٍق التحـٍـٍـيهـ
تـٍـآ‘مرىآ ـآأمرٍرٍـٍـٍرٍ لويـــٍـٍـٍٍس
.
:: فاقد الدمعه ::
الله يعطيك الف عااافيه
ع طرحك الرااائع
.. .. .. .. .. ..
يعاإ‘فيكـٍ ربىآ
تسلم ع‘مروروكـٍ
]|[موٍوٍوٍســىآ ]|[
لك منى ـإ‘رٍقـٌ ـآلتح‘ـــيهـ
.